Näytetään tekstit, joissa on tunniste capsicum chinense. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste capsicum chinense. Näytä kaikki tekstit

perjantai 27. joulukuuta 2019

Kypärä pois päästä!

Taimilaatikossa kuhisee ja tällä hetkellä 11/12 Capsicum chinensen siementä on itänyt, Rocotoista puolestaan vasta 8/18. Tuolla on kolmen Capsicum pubescens -lajikkeen siemeniä, joista yksikään ei ole noussut. Epäilen kyllä vahvasti, etteivät ne idä lainkaan mutta katsotaan vielä. Toivossa on hyvä elää, sanoi aikoinaan jo se lapamatokin!

Otsikossa jo "vihjailin" kypäräpäästä! Yksi Rocoton taimi ei omasta siemenkuorestaan tahtonut luopua, joten sitä piti vähän auttaa. Vankalla, viime vuoden kokemuksella, osasin toimia oikein! Työvoitto, toden totta!

Tällä kertaa en hengitelyt paperipussiin, yrittänyt joka päivä pariin kertaan nyppiä kypärää pois pinsettien avulla tai aggressiivisesti omin sormin riuhtomalla! Maltoin siis mieleni ja tipauttelin joka päivä siemenkuoreen muutaman pisaran vettä, toivoen että se pehmenee. Kahdeksan päivää itämisestä, tuo kuori oli pehmennyt niin, että kun tänään sitä varovasti kokeilin, se irtosi melkein kuin itsestään!

Monenlaisia hyviä neuvoja saa, kun lukee harrastajien kokemuksia mutta väittäisin, että todellakin se paras tapa on vain yrittää valella vedellä sitä kuorta ja... odottaa hyvin, hyvin kärsivällisesti. Itsellä tuo tapa toimii hyvin. Ei se taimi siihen nuudu, jos viikonkin ovat sirkkalehdet kuoren sisällä.





Toinenkin uutinen on pakko kertoa! Tänään sain tilaamani kasvatusteltan! En ole sitä vielä edes avannut paketista sillä ensin pitää raivata tilaa sille. Täällä, kun on sen verran paljon kaikenlaista huonekalua, että jotain pitää poistaa, ennen kuin uutta saa tilalle. Kirjahylly saa luvan lähteä ja sitä onkin tyhjennetty jonkin verran. Luulen, että viimeistään vuodenvaihteen tienoilla uusi, upea kasvatuspaikka noille chileille on pystyssä.

Tuolla teltalla haen tasaisempia elinoloja chileille, esikasvatukseen lähinnä. Mielenkiintoinen projekti, josta tulen varmasti postaamaan paljonkin tulevan kevään aikana.

keskiviikko 25. joulukuuta 2019

C. chinenset itävät hienosti

Katsaus minikasvihuoneeseen osoittaa, että laittamistani Capsicum chinensien siemenistä on itänyt jo 10/12. Siemenet idätän turvebriketeissä sillä niiden avulla onnistuin viime keväänä työmaalla saamaan parhaat tulokset. Kasvarin alla on lämpomatto, jonka päälle olen laittanut pyyhkeen. Lämpö tuntuu nimittäin omaan käteen melko kovalta ja toivon, että pyyhe suojaisi siemeniä turhalta kuumuudelta. En kyllä tosin tiedä, olisiko maton antama lämpö liian kuumaa ilman mattoa.. jaa, se pitäisi testata joskus, vaikka lämpöanturilla tms.

Rocotot itävät myös, tosin itämisprosentti on alhaisempi ja tahti hitaampaa kuin noilla  C chinenseillä. Odottelen toki vielä ja varsinkin nyt, kun huomasin uutta kasvua yhden C. pubescensin siemenessä. Vastahan minä ne 12.12.2019 eli 13 päivää sitten laitoin turpeeseen.

Cheiro Recife (C. chinense)


Pink Tiger (C. chinense)

Rocoto, San Pedro Rojo (C. pubescens)

tiistai 17. joulukuuta 2019

Capsicum chinenset kaudelle 2020

Tässä parin päivän ajan olen miettinyt, mitä Capsicum chinense -lajikkeita kokeilisin kasvattaa kaudella 2020. Tiukan pohdiskelun jälkeen olen päätynyt valitsemaan siemenvalikoimastani seuraavat:
  • Cheiro Recife, tulisuus 7-8/10
  • Dalle Khursani, tulisuus 9-10/10
  • Habanero, West Indian Yellow, tulisuus 9/10
  • Moruga Scorpion, tulisuus 10+++
  • Pimenta da Neyde, tulisuus 8-9/10
  • Pink tiger, tulisuus 8-9/10
Melko tulisia ovat ja näistä tulisuusasteikon yläpäässä on supertulinen Moruga Scorpion. C. chinenset ajattelin laittaa tulille jo tänään, jotta nekin ehtisivät tuottamaan satoa kuluvan kesän ja syksyn aikana.

Tällä hetkellä muuten lajiteltuja siemeniä löytyy varastosta 103 eri lajiketta, joista näitä C. chinensejä on kaikkiaan 23 erilaista.


lauantai 12. lokakuuta 2019

Kausi päättymässä

Pian koittaa se hetki, kun kasvihuone on tyhjennettävä, vaikka siellä vielä muutama chilipuska työntää marjaa täysillä. Tällaisia ovat mm. Trepadeira do Werner, Amashito Wild ja Lemon Drop. Tulen ottamaan ne sisälle kypsyttämään loppuun nuo satonsa. Vaikka viime päivinä olen saanut hyvin korjatuksi kypsää chiliä, on raakaa vielä paljon. Enpä olisi vielä keväällä uskonut, että näinkin ison määrän saisin erilaisia herkkuja talteen sillä onhan nyt ensimmäinen vuosi, kun olen tässä mittakaavassa kasvattanut.

Sisällä kasvaa tällä hetkellä yhdeksän kasvia mutta koetan ehkä noin 15 saada talven yli. Muut, niin julmaa kuin se onkin, saavat luvan mennä. Jotenkin noihin on jollain tavalla jopa kiintynyt, kun niitä on keväästä asti hoitanut.

Talven varalle olen säilönyt chiliä etikkaan, tehnyt paholaisen hilloa, tulista chilikastiketta ja kuivaan vielä osan noista. Varsinkin supertuliset aion kuivata ja murskata karkeaksi rouheeksi. Osan olen pakastanut maustekuutioiksi.

Aji Habanerot (Capsicum baccatum) kuivumassa

Habaneroa (C. chinense) ja Lemon Dropia (C. baccatum)
jääpalakuutioina
Cayenne (C. annuum) ja Aji Habanero (C. baccatum)
etikkaliemessä

maanantai 30. syyskuuta 2019

Marko ja mysteerichilin arvoitus...

Sain keväällä mysteerichilin, jonka lajikemäärittely ei ollut ihan yksinkertaista. Kasvattaja puhui siitä Rocotona (C. pubescens) mutta minä vänkäsin vastaan sanomalla, että sen lehdet, kukka ja marja ovat ihan selkeästi C. chinensen.

Näihin päiviin saakka lajike oli mysteeri, kunnes laitoin Facebookin chilifoorumille pari kuvaa tämän chilin raakileista... ja sieltä se sitten tuli!! Jukka "Fatalii" Kilpinen kommentoi, että kuvasta tulee hieman mieleen Rocato (C. chinense)! Vaihdeltiin siinä sitten pari kuvaa ja totesin, että näinhän se on!

Yhden kirjaimen ero: Rocoto (C. pubescens) ja Rocato (C. chinense)!!

Rocato on kotoisin Perusta ja löytämieni tekstien perusteella sitä kasvatettiin runsain mitoin Suomessa vuonna 2013, kun Jukka Kilpinen toi sen uutuutena meidän "markkinoillemme".

Rocaton marja on paksulihainen, muistuttaen siinä suhteessa perulaisia Rocotoja. Se on mehukas ja suhteeellisen mieto, ainakin oman kokemukseni perusteella. Mahtava naposteluchili tai esimerkiksi lisänä salaatissa, antamassa lempeää tulisuutta. Mehukas ja mukavasti purutuntumaa. Jatkoon!

 Kuvasatoa Rocatosta kesän varrelta:










perjantai 20. syyskuuta 2019

Syksyn kylmät yöt saapuivat

Niin siinä kävi, että kylmät yöt pakottivat etsimään sijoituspaikkoja ulkona oleville chileille. Onneksi kasvihuone tyhjeni yhdestä, jo satonsa tehneestä kasvista ja kahdesta marjansa kypsyttäneestä kirsikkatomaatista.

Lähinnä kaksi ulkona elävää olivat suurimmat huolenaiheeni! Rocoto, Rio Huallago (Capsicum pubescens) sai paikan kasvarin takaosassa olevalta pöydältä ja muutaman siirto-operaation jälkeen sisään mahtui myös Aji Mango x Aji Ayuyo (Capsicum baccatum). Minkähän nimen tuolle muuten keksisi, Aji Manguyo ehkä 😃

Pari Jalapeñoakin mahtui, sekä Trepadeira do Werner (Capsicum baccatum) sekä vielä Ecuador Purple (Capsicum annuum).

Pikkutaimet, kolme Habanero Gambiaa (C. chinense) ja neljä Piri-Piriä (C. frutescens tai C. annuum) otin sisälle kiinaledin alle.

Kasvarissa lämpöä antaa rakennuslämmitin, joka pitää yöllä lämpötilan n. 15 asteessa ja päivälämpötilan 22-27 asteessa.

Satoakin on tullut ihan mukavasti, joskin paljon on vielä raakileina. Yhden 1,5 litran erän tein Habaneroista Paholaisen hilloa, 32 rocoto-baccatum-jauhelihapasteijaa ja 2 litraa Jamie Oliverin reseptiä mukaillen valmistin tulista chilikastiketta, johon käytin supertulisia ja tuota edellä mainittua "Aji Manguyoa".

Niin tosiaan, tuo Rio Huallagokin innostui kypsyttämään ensimmäiset podinsa ja täytyy vain todeta, että olipa sellainen makuelämys, että hyvän tähden sentään! Niin mehukas ja maukas, paksulihainen. Tulisuutta löytyi upeasti mutta se oli niin erilainen kuin esim. chinenseissä, joita olen nyt maistellut jonkin verran. Tuo Huallagon tulisuus oli niin upean pehmeä, ei ollenkaan pistävä ja viipyi kohtuullisen kauan. Ehdottomasti jatkoon! Ensi vuodeksi haluan koko kirjon Rocotoja kasvamaan.

Rio Huallagon (C. pubescens) podi, 36 grammaa

Halkaistuna se näytti tältä. Paksulihainen ja hyvin tummat siemenet.

tiistai 27. elokuuta 2019

Jaksaa, jaksaa... kypsymistä havaittavissa

No niin, jo oli aikakin :D Muutama risu tuolla kasvarissa alkaa jo kypsyttää satoa! Lämpimät päivät ovat olleet suureksi avuksi. Pääsivät mokomat yllättämään sillä kypsyminen on melko nopeaa, kun se pääsee alkuun. Löysin tänään ainakin kolmesta puskasta kypsiä tai lähes kypsiä marjoja, vaikka pari päivää sitten ei punaista väriä ollut nähtävissä.

Viime sunnuntaina toimitin n. 30 leppäkerttua tekemään töitä. Osa niistä onkin viihtynyt siellä mutta valtaosa ei ilmeisesti saanut ravintoa ja karkasivat paremmille apajille. Ilmeisesti siis kirvoja ei onneksi löytynyt, kun joillakin leppiksillä oli aikaa myös huvitella!

Kirvajahdissa
Kaikkia ei työnteko jaksanut kiinnostaa...


Intoa riittää taas, kun ne kypsyvät sittenkin. Kuvakavalkadi tämän hetkisestä tilanteesta:


Aji mango x Aji Ayuyo (Capsicum baccatum)

Aji mango x Aji Ayuyo (Capsicum baccatum)
Habanero (Capsicum chinense)

Habanero (Capsicum chinense)

Habanero (Capsicum chinense)

Carolina Reaper (Capsícum chinense)

Carolina Reaper (Capsícum chinense)
Carolina Reaper (Capsícum chinense)

Cayenne (Capsicum annuum)


Habanero Lemon? (Capsicum chinense)

perjantai 21. kesäkuuta 2019

Juhannuskukkia :)

Juhannuksen kunniaksi voisinkin tässä latoa tiskiin (taas kerran!) pienimuotoisen kuvakoosteen chililajikkeista, jotka olen onnistunut tuolla kasvihuoneessa saamaan kukkimaan tai tuottamaan jo nuppuja.

Tänään muuten tein jotain sellaista, mitä en ole aiemmin tehnyt! Poistin ensimmäisiä nuppuja Lemon Dropista (Capsicum baccatum). Minulla on niitä kaksi kappaletta tuolla ja ihan testimielessä nyppäsin toisesta pari ensimmäistä nuppua pois ja toiseen kasviin jätin nuput. Syksymmällä voin ehkä vertailla, auttoiko tuo nyppiminen kenties satoisuuden suhteen. Parin chililajikkeen nuppuja näköjään saan vielä odotella mutta pian varmasti Trepadeira Werner ja Aji Finlandiakin innostuvat.

Näiden kukkakuvien myötä hyvää juhannusta kaikille!

Ojos de Pescado aka Charapita red (Capsicum chinense)
Cayenne (Capsicum annuum)
Rocoto, Rio Huallago (Capsimun pubescens)
Aji Mango (Capsicum baccatum)
Aji Habanero (Capsicum baccatum)
Hungarian Hot Yellow Wax (Capsicum annuum)









maanantai 17. kesäkuuta 2019

Kukinta ja sadon tuottaminen on käynnistynyt

Otsikon löytäminen tälle postaukselle oli vaikeaa sillä en tiedä, onko tässä tekstissä mitään johtavaa ajatusta. Ehkä se löytyy, kun aikani tässä näppisellä sormet liikkuvat.

Niin, edellisessä tekstissäni ihmettelin kasvun nopeutta näillä lämpimillä ilmoilla. Sama on jatkunut ja lämpimine/kuumien päivien jälkeen nuutuneet taimet ovat jo niin tavallinen näky, etten enää osaa niistä murehtia lainkaan, koska olen niin varma siitä, että veden vähyyteen ne eivät ole tikahtumassa.

Ensimmäinen oman kasvihuoneen chilikin on jo syöty! Se meni maustamaan kanaisaa pastakastiketta. Hungarin Hot Yellow Wax (Capsicum annuum) sai tuon "kunnian". Se tuntuu olevan kova tuottamaan satoa ja kypsymässä onkin tällä hetkellä jo kymmenkunta hedelmää.

Hungarian Hot Yellow Wax

Toinen hedelmää jo tekevä chilini on Habanero (Capsicum chinense), jonka aiemmin siirsin valtavaan, 45 litran ruukkuun ja pelkäsin, että keskittää voimansa vain juurien kasvattamiseen. Nyt näyttää kuitenkin siltä, että se jaksaa myös kukkia ja ensimmäinen hedelmä on jo melko kivan kokoinen.
Tässä kasvi koko komeudessaan!

Ensimmäinen Habaneron podi kasvaa vauhdilla

Ensimmäinen Capsicum baccatum on avannut nuppujaan. Aji mango, tuo minun melko matala mutta leveä kasvini kantaa tällä hetkellä n. 140 nuppua, joten jännäksi menee, millaisen sadon siitä saan!

Aji mangon ensimmäinen auennut kukka
Tätä olen odottanut! Rocoto, Rio Huallagon (Capsicum pubescens) kukkimista. Tässä vaiheessa kaksi kukkaa on auennut ja lisää on onneksi tulossa. Rocoton violetti kukka on jotain niin erilaista, verrattuna muiden chililajien kukkiin.

Rio Huallago

Rio Huallagon kukka

Herkkyyttä à la Rio Huallago

Rio Huallago




tiistai 11. kesäkuuta 2019

Lämmön ja valon vaikutus kasvuun...

Lähdin perjantaina käymään Rovaniemellä ja "jouduin" jättämään chilit koko viikonlopuksi, toki erinomainen hoito oli tuona aikana taattu!

Maanantaiaamuna heti herättyäni säntäsin kasvariin katsomaan, miten ne voivat ja härregud, ne olivat tosissaan kasvaneet!! En oikeasti ollut silmiäni uskoa, vaikka olin nähnyt joitain kasvupyrähdyksiä jo aiemminkin. Nyt kuitenkin tuntui, että luonnonvalo ja lämpimät säät olivat saaneet nuo "pikkuiset" kunnon kasvuvauhtiin! Jotkut olivat valehtelematta venähtäneet n. 5 cm pituutta ja osa niitä lisäksi vielä kasvupisteistä lähteviä oksanhaaroja ihan reilusti.

Kasvien pitää tottua suurempaan lämpöön ja valoon. Alkuvaiheessa, lämpötilan kohottua moni näistä minunkin chileistäni nuokkui todenteolla iltapäivällä ja illalla. Äkkiarvaamatta olisi voinut kuvitella, että kyse on esim. vedenpuutteesta mutta ei... onneksi maltoin silloin mieleni ja katsoin miltä ne aamulla näyttäisivät. Yön viileys teki tehtävänsä ja aamulla ne olivat taas virkeitä, terhakoita taimia. Tätä kesti jonkun aikaa mutta tuo "nuupahtaiminen" väheni ja jopa loppui kokonaan. Erityisesti C. baccatum ja C. pubescens (Rocoto) -lajit tekevät niin.

Osan tuosta kasvusta voi selittää myös se, että olen lannoittanut jo jonkun aikaa Puutarhan kesällä näitä kasvejani. Nyt tosin tilasin Fatalii.net -verkkokaupasta erityisesti chileille tarkoitettua Fatalii's Finest EasyPro -lannoitetta.

Pienet Jalapeñon alutkin olivat vankistuneet ja kasvaneet pituutta viikonlopun aikana. Saa nähdä, ehtiikö niistä tulla satoa tänä vuonna. Laitoin ne ihan vain kokeeksi idätykseen, kaupasta tuorehyllystä ostamastani podista.

Jalapeñot (Capsicum annuum) ovat kasvaneet vauhdilla

Tänään muuten katsoin, oikeastaan ensimmäistä kertaa, chilien lehtiä ja totesin saman kuin mitä viisaammat ovat kertoneet: Capsicum chinensen lehti on selkeästi erilainen (useimmiten...), kuin muiden lajien. Chinensen lehti on ryppyinen.

Hungarian Hot Yellow Wax (C. annuum)
selvästi sileämmät lehdet
Carolina Reaperin (C. chinense) 
ryppyisiä lehtiä





















Yhä useampi chili kasvattaa jo nuppuja ja Habanero + Hungarian Hot Yellow Wax tekevät jo ensimmäisiä hedelmiään.

Hungarian Hot Yellow Wax
(Capsicum annuum)
Habanero (Capsicum chinense)