Kausi 2021 on aloitettu

 Kesä ja syksy 2020 tuli ja meni. Johtuen varmaan kaikesta härdellistä tämän pandemian keskellä, jäi kaikki blogipäivitykset tekemättä. Toki chilejä oli tänäkin vuonna yli 50 erilaista ja näiden lisäksi hankin saman verran yökaktuksia (Selenicereus) mutta niitten kuvaaminen ja kasvukauden etenemisestä kertominen jäi ihan kokonaan. 

Kauden 2021 aloitin kuitenkin jo hyvissä ajoin. Olen "oppinut", että kausi aloitetaan hitaammilla lajeilla jo loka-marraskuussa ja nopeimmat chililajit ehtii laittaa itämään vielä maaliskuussa.

Päässäni kumisi mantra: "Aloita ajoissa, kylvä Rocotot (Capsicum pubescens) jo hyvissä ajoin, että ne ehtivät tuottaa edes jonkinlaisen sadon kesän aikana!" Näin tein, ja laitoin Rocotojen siemenet kivivillaan jo 20.10.2020, toiveena päästä edes jonkinlaiseen alkuun, ennen kuin siirtäisin kasvit ulos kesäksi.

Rocotojen siemenet kivivillakuutiossa 20.10.2020. Laitoin kaksi siementä jokaista lajiketta

Olen ostanut Cultilenen 1000 mm kivivillaharkon, joka on idätyspuuhiin oikein riittoisa. Tuo harkko on 150 mm leveä ja 75 mm paksu. Se on sen verran paksu, että halkaisen sen puukolla kahtia ja saan kaksi tuollaista reilun 35 mm paksua laattaa. Sen jälkeen viillän reiluun puoliväliin saakka syviä viiltoja niin, että tuohon laattaan muodostuu 4 x 4 kuutiota, johon teen kolot ja kylvän siemenet. Tuon laatan laitan jauhelihapakkaukseen, kostutan lämpimällä vedellä ja laitan toisen vastaavan jauhelihapakkauksen siihen päälle kuvuksi. Koko hökötys laitetaan lämpömaton päälle kasvatustelttaan odottamaan itämistä. Heti, kun siemenet ovat itäneet, niille annetaan ravinneliuosta sillä kivivilla on täysin ravinteeton kasvualusta. Siinä vaiheessa, kun itäneet taimet pitää siirtää esim, orgaaniseen kasvualustaan tai vaikka vesiviljelyjärjestemään, kuutiosta on näppärä irrottaa palaset toistaan.

Siemenet itivät nopeasti ja jo kuuden päivän päästä ensimmäisiä ituja oli nähtävissä. Ainoastaan parin lajikkeen vanhat siemenet eivät millään itäneet mutta muuten itävyysprosentti oli ihan hyvä.

Kuusi päivää kylvämisen jälkeen muutama siemen näyttää itäneen

Rocotot 9.11.2020

Kuukauden päästä 20.11.2020 siementen kylvämisestä siirsin itäneet taimet EBB & flow -vesiviljelyjärjestelmään. Samalla otin kolmesta tämän vuoden Rocotosta pistokkaita ja laitoin nekin ebbiin kasvamaan.

Kuukausi siementen kylvämisen jälkeen

Kaikki hyvin ja taimet kasvavat vauhdilla. Lisäksi laitoin muutaman villin ja puolivillin siemeniä itämään ja pääsin muutaman niistäkin siirtämään vesiviljelyyn.

Joulukuun alussa heräsin todellisuuteen!! Mihin ihmeessä meinasin nuo kasvit sijoittaa maaliskuussa, kun vielä on reilu pari kuukautta siihen, että niitä voisi ajatella siirrettäväksi ulos. Nuo kasvavat sellaisella vauhdilla, että alta pois!!

9.12.2020

9.12.2020

Rocotoja 14.12.2020

14.12.2020

14.12.2020

Huh!! Noitten lisäksi laitoin ne Capsicum chinenset tulille 6.12.2020 ja kohta niitäkin pitää alkaa erotella ja siirtää vesiviljelyyn. Ensin pitää kuitenkin rakentaa TOINEN järjestelmä tuonne kasvatustelttaan, kun ei vaan mahdu, ei kertakaikkiaan. Myönteinen ongelma tietysti mutta saa aikaan pari harmaata partakarvaa lisää.

Ai niin... "Aloita Rocotojen kanssa ajoissa, että ehtivät!" Prhana, aloitin ja kohta olen ihmeissäni niitten kanssa! 😅 Katsokaapa missä tällä hetkellä mennään! 🌼

Rocoto, Manzano Ollanta Rojo kukkii jo! Alle 2 kk ikäisenä!

Tästä siis kohti kautta 2021. Tosiaan C. chinensejä olen idättänyt myös mutta niistä ja villeistä/puolivilleistä lisää seuraavissa blogipäivityksissä!

Pysytään terveinä ja jaksetaan yhdessä kohti kevättä!

Kasvun kohinaa, osa 2

Jatketaanpa siitä, mihin viimeksi jäätiin eli tänä keväänä tuolla kasvatusteltassa kasvavista lajikkeista.

Early Jalapeño (Capsicum annuum)

Lajikkeen nimi "Early jalapeño" kertookin itse asiassa oleellisen tästä lajikkeesta. Se on jalapeño, joka on nopeakasvuinen ja aikainen sekä tuottaa runsaasti satoa. Maukas chili ruokaan kuin ruokaan. Tulisuus noin 4/10. Kaksi tainta tällä hetkellä turve-perliittisekoituksessa.

Early Jalapeñot näppärästi maitopurkeissa 

Kaksi ylintä ovat Early Jalapeñoja, alhaalla ja oikealla
Dalle Khursanit (Capsicum chinense)

Habanero, West Indian Yellow (Capsicum chinense)

Myös tämän lajin kohdalla nimi kertoo lähestulkoon kaiken 😎. Kyseessä on siis Länsi-Intiasta kotoisin oleva keltainen habanero. Tulisuutta n. 9/10 ja kuulemma maultaan jopa perushabaneroa parempi... mielenkiintoinen lajike ja odotan, että pääsen maistamaan.

Habanero, West Indian Yellow

Haaroittuu jo kivassti

Inca Berry (Capsicum baccatum)

Inca Berry on erittäin satoisa lajike, jonka marjat ovat pyöreähköjä, paksulihaisia ja herkullisia eri kypsyysasteissa. Tulisuutta on keskitulisen chilin verran eli n. 6-7/10. Kasvaa C. baccatumeille tyypilliseen tapaan köynnöstäen ja tarvitsee tukemista.

Inca Berry (C. baccatum) tarvitsee nyt jo pientä tukemista

Rocoto, Guatemala Orange (Capsicum pubescens)

Oranssi rocotolajike Guatemalasta. Paksulihainen, mehukas ja maukas kuten rocotot tyypillisesti ovat. Tulisuus n. 7/10. Nauttii päivänpaisteesta ja lämmöstä mutta vastapainoksi yöt saavat olla huomattavasti viileämpiä.

Tämä kaveri jumitti prhanan pitkään ihan sirkkalehtivaiheessa. Siirsin sen ebbiin ja toivoin, että se alkaisi kasvaa mutta mitään ei tapahtunut pitkään aikaan. Sitten, yhtäkkiä se päättikin jatkaa kasvuaan. Toivottavasti ehtii vielä kesän aikana tuottamaan kunnon sadon.

Rocoto, Guatemala Orange kasvaa sittenkin

Serrano (Capsicum annuum)

Tällä hetkellä ebbin kookkain chili. Kaksi Serranoa tuolla kasvaa, molemmat nyt ebbissä. Serrano "vuoristolais-/vuorisolainen" on Meksikon keskiylängöltä, Pueblan ja Hidalgon alueelta, kotoisin oleva chililajike. Serrano on Meksikolaisen keittiön suosituimpia chililajikkeita, tulisuudeltaan noin 6/10.

Serrano

Nyt jo noin isoksi kasvanut

Turkish Pepper (Capsicum annuum)

Tässäkin tapauksessa nimi kertoo kotipaikkakunnan eli kyseessä on turkkilainen C. annuum -lajike. Se on cayennemainen, kipakkapoltteinen, suurin piirtein 7/10.

Turkish Pepper ebbissä

Turkish Pepper (Capsicum annuum)

Mukavaa, talvisen tuntuista kevätpäivää kaikille! 

Kypärä pois päästä!

Taimilaatikossa kuhisee ja tällä hetkellä 11/12 Capsicum chinensen siementä on itänyt, Rocotoista puolestaan vasta 8/18. Tuolla on kolmen Capsicum pubescens -lajikkeen siemeniä, joista yksikään ei ole noussut. Epäilen kyllä vahvasti, etteivät ne idä lainkaan mutta katsotaan vielä. Toivossa on hyvä elää, sanoi aikoinaan jo se lapamatokin!

Otsikossa jo "vihjailin" kypäräpäästä! Yksi Rocoton taimi ei omasta siemenkuorestaan tahtonut luopua, joten sitä piti vähän auttaa. Vankalla, viime vuoden kokemuksella, osasin toimia oikein! Työvoitto, toden totta!

Tällä kertaa en hengitelyt paperipussiin, yrittänyt joka päivä pariin kertaan nyppiä kypärää pois pinsettien avulla tai aggressiivisesti omin sormin riuhtomalla! Maltoin siis mieleni ja tipauttelin joka päivä siemenkuoreen muutaman pisaran vettä, toivoen että se pehmenee. Kahdeksan päivää itämisestä, tuo kuori oli pehmennyt niin, että kun tänään sitä varovasti kokeilin, se irtosi melkein kuin itsestään!

Monenlaisia hyviä neuvoja saa, kun lukee harrastajien kokemuksia mutta väittäisin, että todellakin se paras tapa on vain yrittää valella vedellä sitä kuorta ja... odottaa hyvin, hyvin kärsivällisesti. Itsellä tuo tapa toimii hyvin. Ei se taimi siihen nuudu, jos viikonkin ovat sirkkalehdet kuoren sisällä.

Toinenkin uutinen on pakko kertoa! Tänään sain tilaamani kasvatusteltan! En ole sitä vielä edes avannut paketista sillä ensin pitää raivata tilaa sille. Täällä, kun on sen verran paljon kaikenlaista huonekalua, että jotain pitää poistaa, ennen kuin uutta saa tilalle. Kirjahylly saa luvan lähteä ja sitä onkin tyhjennetty jonkin verran. Luulen, että viimeistään vuodenvaihteen tienoilla uusi, upea kasvatuspaikka noille chileille on pystyssä.

Tuolla teltalla haen tasaisempia elinoloja chileille, esikasvatukseen lähinnä. Mielenkiintoinen projekti, josta tulen varmasti postaamaan paljonkin tulevan kevään aikana.

Ensimmäiset siemenet itävät jo!

Nyt jo? No, toisaalta viikkohan nuo useasti alkavat kuoriutua ulos siemenestä. Rocotot siis kyseessä, ne 12.12.2019 kylveyt siemenet. Nopein kaveri oli jo eilen ulkoilmaan tutustumassa ja tänään neljässä muussa siemenessä näkyy itämisen merkkejä.

Se mukava puoli noissa Rocotoissa on, että niiden siemenet ovat mustia ja itu erottuu selvästi, vaikka nopeastikin vilkaisisi tummanruskeaan turvebrikettiin.

Muutaman valokuvankin olen jo innoissani ehtinyt ottaa!  Kokeilin myös Mar... Makrokuvausta erään lehtitilauksen kylkiäisenä tulleella "digitaalisella mikroskoopilla". En ehkä aivan maailman terävintä kuvaa onnistunut ottamaan mutta kännykän näytöltä on mahtava katsoa kunnon suurennosta kasvun ihmeestä.

San Pedro Amarillo (Capsicum pubescens)

San Pedro Amarillo (Capsicum pubescens)

San Pedro Amarillo (Capsicum pubescens)

Kausi 2020 laitettu alulle

Niin, jotakuinkin tasan vuosi sitten laitoin ensimmäiset omat chilinsiemenet itämään. Tarkka päivämäärä oli 11.12.2018. Onneksi aloin pitää jonkinlaista "Chilipäiväkirjaa" ja moni asia on helppo tarkistaa sieltä. Näkojään vuosi sitten näihin aikoihin olin melko pettynyt, kun taimilaatikossa ei ollut havaittavissa elonmerkkejä. Voi, kun olisin siinä vaiheessa osannut arvata, millaisia hankaluuksia tulisinkaan kohtaamaan pikkutaimien kanssa. No, siitä on toivottavasti jotain opittu ja nyt osaa jo varautua "lehmän hermoilla" asiaan.

Muutama viimevuotinen taimi kituuttaa tuolla valojen alla. Eivät voi kovin erityisen hyvin mutta elossa ovat ja toivottavasti ensi kesänä niistä irtoaa satoakin. Ensimmäisen kerran siis yritän talvettaa viittä chiliä, joten katsotaan, kuinka miehen ja kasvien käy. C. galapagoense, tuo silmäterä, näyttää erityisen huonokuntoiselta. Näyttää olevan hyvin haastava, ainakin minulle, pitää sitä hengissä talven yli. Lehtiä siinä ei enää ole mutta toivossa on hyvä elää... jos se jostain ihmeestä vielä virkoaisi. Harmittaa kyllä mutta parhaani yritän. Jos jollakulla on tarjota terhakka taimi, otan ilomielin vastaan tarjouksen siitä.

Uusi kausi, kuten otsikossa sanotaan, on laitettu alulle. Laitoin 12.12.2019 yhdeksän eri Rocotolajikkeen siemenet itämään turvebriketteihin. Tuon olisi tietysti voinut tehdä jo paljon aiemminkin mutta jotenkin se aika vain riensi. Rocotot vaativat usein pitkän kasvukauden, sen huomasin viime kesän-syksyn aikana, joten toivottavasti nuo lähtevät hyvään kasvuun ja ehtisivät tuottaa satoa ensi kesän aikana.

Itämässä ovat seuraavat Capsicum pubescens -lajikkeet:

• Aji Largo
• Aji Oro
• Aji Picante
• Rocoto Cuzco Manzano Amarillo
• Rocoto Manzano Michoacan
• Rocoto Puno Pico Orange
• Rocoto San Pedro Amarillo
• Rocoto San Pedro Rojo
• Rocoto Turbo Pube

18 turvebrikettiä = yhdeksän Rocotolajiketta

Voisin ajatella muutaman C. chinensen laittamista tuohon samaan minikasvihuoneeseen ensi viikon alkupuoliskolla. Muut lajit, kuten C. baccatum ja C. annuum ehtii laittaa myöhemminkin kasvamaan.

Mitään uusia hankintoja kasvatukseen ei oikeastaan tarvinne tehdä sillä viime keväänä tuli melkoinen määrä tarpeellista(?) ostettua. Tai, ostinhan minä sentään jotain! Tilasin kasvatusteltan, kun sain suostumuksen sen hankintaan 😉 Toivottavasti se tulisi jopa joulun tienoilla, niin saisin jotain askarreltavaa pitkien pyhien ajaksi. Teltta on iso, 120 cm x 240 cm x 200 cm (leveys x pituus x korkeus), eli sinne mahtuu hyvin esikasvatuksessa olevat taimet. Teltassa saan toivottavasti kasvuolosuhteet tasaisemmiksi kuin ilman sitä. Sisustussuunnitelma on jo tehty, ainoastaan se fyysinen työ huoneen uudelleensisustamisen suhteen on tekemättä.

Upea chili-suklaakakku

Sain ystävältäni upean chili-suklaakakun reseptin, joka on niin totaalisen suklainen että oksat pois. Ohjetta varioitiin niin, että miedon chilin asemesta laitoimme taikinaan tulisempaa Rocotoa, Rio Huallagoa. Tuon Rocoton tulisuus on niin pyöreä ja pehmeä, ettei se tuntunut kakussa dominoivalta tai tajuntaa räjäyttävältä vaan noin 5 minuutin kuluttua maistamisesta alkoi tuntua sellainen miellyttävä, lämmin polte. Jos tosi chilipää haluaa tästä rajumman pommin, niin lisää pitää laittaa...

Chili-suklaakakku

 200 g                  tummaa suklaata

200 g                  voita

3 dl                      sokeria

2 dl                      vehnäjauhoja

1 dl                      kaakaojauhetta

4                          munaa

chiliä--- sopivasti

ripaus suolaa

Chiliä sopiva määrä. Alkuperäisessä reseptissä sanotaan hyväksi määräksi 1-2 mietoa chiliä tai kuten  omassa tapauksessani 2 jääpalakuutiota (=puolikas) Rocotoa (Rio Huallago, tulisuus 8/10)

Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia

1.       Sulata voi ja suklaa ja lisää joukkoon chilit ja suola

2.       sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää joukkoon chili-suklaa-voisula

3.       vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää muutamassa erässä taikinaan. Sekoita tasaiseksi.

Kakku on hyvin tiivis, supersuklainen, eikä kohoa juurikaan. Se jää sisältä kosteaksi, ei kuitenkaan mutakakkumaiseksi. Yksinkertainen annos riittää yhdeksi levykakkupohjaksi tai pieneksi kakuksi pyöreään (24-26 cm) vuokaan. Yksi tällainen, kolmikerroksinen levykakku riittää isommallekin määrälle vieraita, isoa palaa kun ei oikein kannata ottaa 😉 Levykakun täytteeksi sopii loistavasti esim. vadelmahillo-rahkatäyte, joka raikastaa muuten niin suklaista makunautintoa.

Chili-suklaakakku koristeltuna koira-aiheeseen juhlatilaisuuteen sopivaksi

Kirvoja!!!

No niin, tätähän sitä on odoteltukin: Tuholaisinvaasiota!

Tai no, ehkä vähän väritin tuota mielikuvaa turhankin räikein värein sillä ei noita tuhohyönteisiä ole näkynyt kuin yhdessä chilissä. Rocoto, Rio Huallagoa aloin tänään katselemaan tarkemmin ja siinähän se totuus hyppäsi silmien eteen.

Otin tuon kasvin ulos kasvihuoneesta jokunen päivä sitten takapihan pöydälle sillä sen kasvutapa on enempi leveyssuunnassa kuin ylöspäin. Tämän takia kasvihuoneessa kulkeminen oli himppasen verran vaikeampaa kuin nyt, kun se on ulkona sieltä.

Rio Huallago (C. pubescens) pöytäkoristeena takapihalla

Niin, palataanpa takaisin tämän päivän tuholaishyökkäykseen. Ei niitä kirvoja ehkä nyt niin dramaattiseen "invaasioon" saakka ollut mutta jonkun reilun kymmenkunta tuosta kasvista niitä listin hengiltä. Kirvojen lisääntymistahti on kuitenkin niin hurja, että katsoin parhaaksi alkaa torjua niitä nyt, ennen kuin on liian myöhäistä.

Ensimmäiseksi suihkuttelin koko kasvin ihan läpimäräksi pelkällä vedellä. Tämä kuulemma jo saattaa auttaa mutta... otin kuitenkin saman tien kovemmat keinot käyttöön. Illalla ajelu Jyväskylän Seppälän Prismaan ja sieltä löytyi Spruzit-tiivistettä, luonnonmukaista tuhohyönteisten torjunta-ainetta. Spruzitin sisältämän pyretriinin sanotaan tehoavan moniin eri vahingollisiin, imeviin tuhohyönteisiin. Valitsin nuukana miehenä tuon tiivisteen sillä 250 ml:n pullo on todella riittoisa (riittää jopa 25 litraan sumutetta), verrattuna vaikka valmiiseen 500 ml:n pulloon, joka maksaa vain pari euroa vähemmän.

Kotona tein puoli litraa 1% liuosta suihkepulloon (5 dl vettä + 5 ml Sprutzit-tiivistettä) ja hetken ravistelun jälkeen suihkutin tuon Rocoton joka puolelta, myös lehtien alapinnat, melko lailla tippuvan märäksi.

Saa nähdä miten käy! Toivottavasti tuo käsittely auttaa. Rocoto sietää kirvoja ilmeisen hyvin verrattuna vaikka C. annuumiin mutta tosiaan, en ota riskejä tässä vaiheessa kasvukautta vaan koetan pitää nuo prhanan tuholaiset loitolla.

Seuraan tilannetta ja raportoin asiasta myöhemmin! 😎

Kukinta ja sadon tuottaminen on käynnistynyt

Otsikon löytäminen tälle postaukselle oli vaikeaa sillä en tiedä, onko tässä tekstissä mitään johtavaa ajatusta. Ehkä se löytyy, kun aikani tässä näppisellä sormet liikkuvat.

Niin, edellisessä tekstissäni ihmettelin kasvun nopeutta näillä lämpimillä ilmoilla. Sama on jatkunut ja lämpimine/kuumien päivien jälkeen nuutuneet taimet ovat jo niin tavallinen näky, etten enää osaa niistä murehtia lainkaan, koska olen niin varma siitä, että veden vähyyteen ne eivät ole tikahtumassa.

Ensimmäinen oman kasvihuoneen chilikin on jo syöty! Se meni maustamaan kanaisaa pastakastiketta. Hungarin Hot Yellow Wax (Capsicum annuum) sai tuon "kunnian". Se tuntuu olevan kova tuottamaan satoa ja kypsymässä onkin tällä hetkellä jo kymmenkunta hedelmää.

Hungarian Hot Yellow Wax

Toinen hedelmää jo tekevä chilini on Habanero (Capsicum chinense), jonka aiemmin siirsin valtavaan, 45 litran ruukkuun ja pelkäsin, että keskittää voimansa vain juurien kasvattamiseen. Nyt näyttää kuitenkin siltä, että se jaksaa myös kukkia ja ensimmäinen hedelmä on jo melko kivan kokoinen.

Tässä kasvi koko komeudessaan!

Ensimmäinen Habaneron podi kasvaa vauhdilla

Ensimmäinen Capsicum baccatum on avannut nuppujaan. Aji mango, tuo minun melko matala mutta leveä kasvini kantaa tällä hetkellä n. 140 nuppua, joten jännäksi menee, millaisen sadon siitä saan!

Aji mangon ensimmäinen auennut kukka

Tätä olen odottanut! Rocoto, Rio Huallagon (Capsicum pubescens) kukkimista. Tässä vaiheessa kaksi kukkaa on auennut ja lisää on onneksi tulossa. Rocoton violetti kukka on jotain niin erilaista, verrattuna muiden chililajien kukkiin.

Rio Huallago

Rio Huallagon kukka

Herkkyyttä à la Rio Huallago

Rio Huallago

Uusia tulokkaita kasvihuoneeseen

Viime viikon torstaina chililajikkeiden määrä kasvoi kuuden taimen verran! Näistä yksi on Capsicum pubescens eli Rocoto, uusi laji minulle. Tällä hetkellä lajikkeiden määrä on hurjat 18 😉

Uudet tulokkaat ovat:

• Amashito Wild (Capsicum annuum)
• Habanero (Capsicum chinense)
• Hungarian hot yellow wax (Capsicum annuum)
• Hybridi (Carolina reaper x Clavo red) Capsum chinense
• Hybridi Orange Glow (Capsicum annuum)
• Rocoto, Rio Huallago (Capsicum pubescens)

Habanero ja Hungarian yellow wax kukkivat jo ja Rocotokin näyttää muodostavan nuppuja.

Siirsin kaikki nämä perjantaina kasvihuoneeseen, yksinkertaisen hallaharson alle. Saivat rauhassa totutella ulkoilmaan sillä nuo olivat kasvaneet ledien valossa tähän asti. Maanantaiaamuna otin harson kokonaan pois.

Hybridi (Carolina reaper x Clavo red) ja Habanero ovat jo melko kookkaita, muiden ollessa huomattavasti pienempiä kasveja.

Tänään siirsin idätyskokeilun tuloksena kaupan Jalapeñon siemenistä kasvaneet 14 pikkutaimea maitopurkkeihin, jotta juuret saisivat enemmän tilaa kasvuun. Laitoin tosiaan ihan kokeeksi siemenet itämään ja en ole lainkaan varma, ehtivätkö tänä kesänä tuottaa satoa. Itämisprosentti oli täysi 100.

Jos vielä energiaa riittää, niin siirrän osan noista uusista kasveista isompiin ruukkuihin.

Jalapeñon pikkutaimet

Amashito Wild

Habanero

Habaneron kukka

Hungarian yellow wax tuottaa jo satoa

Hungarian yellow wax kukkii

Hybridi (Carolina Reaper x Clavo red)

Orange Glow

Rocoto, Rio Huallago

Rio Huallagon nuppu